Spunti di Food e Benessere
Una ricetta facile e veloce e versatile, si perché la torta di patate e zucchine al forno può essere servita come antipasto in un rievimento a buffet, oppure come secondo leggero e gustoso, oppure come un contorno. INGREDIENTI: N. 6 Patate N. 6 Zucchine 50. gr di prosciutto cotto 1 mozzarella parmigiano grattugiato sale/pepe […]
Ottimi come contorno questi peperoni da fare i padella. Facili e veloci, provali! Avete mai provato i friggitelli? Una foto pubblicata da spuntiespuntini (@spuntiespuntini) in data: Dic 12, 2014 at 8:55 PST INGREDIENTI: 500 gr. di Friggitelli aglio olio extravergine di oliva sale Metti i peperoni lavati in una padella antiaderente con uno spicchio d’aglio […]
Con i cavoletti di bruxelles o cavolini puoi fare un ottimo contorno di verdure facile e veloce. Ricchi di vitamine, gratinati al forno sono gustosi e apprezzati anche dai bambini che solitamente non amano le verdure. INGREDIENTI PER 4 PERSONE gr. 400 di cavolini di bruxelles gr. 30 di parmigiano gratuggiato una noce di burro […]
Queste melanzane al forno farcite con prosciutto cotto, pomodoro e formaggio sono davvero ottime da servire come antipasto o contorno. Ideali anche per arricchire un buffet. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 melanzana 1 pmodoro 50 gr. di prosciutto cotto 50 gr. di formaggio tipo emmenthal (puoi sostituire anche con le sottilette) prezzemolo tritato 1 cucchiaio […]
La giardiniera è un ottimo antipasto, un contorno ideale per bolliti e un ingrediente saporito per preparare gustosissimi sandwich. Molti di noi non si fanno mai mancare un barattolo di giardiniera nella dispensa comprata al supermercato. Voglio proporti, invece, di fare la giardiniera in casa con verdure freschissime. E’ facile, con il risultato che darai ai tuoi piatti un […]
I peperoncini ripieni al tonno sono ottimi da servire come antipasto e se poi li hai fatti tu con le tue mani, confezione compresa, allora diventano ancora più gustusi. INGREDIENTI: 500 gr di peperoncini 250 gr. di tonno n. 7 acciughe n. 1 cucchiaio di capperi 250 cl. di vino bianco 250 cl. di […]
Ecco un modo di gustare l’insalata accontentando sia il palato sia la vista. Questi deliziosi cestini d’insalata con le alici sono ottimi come aperitivo e per arricchire i tuoi buffet senza appesantire troppo il menù. INGREDIENTI PER 10 CESTINI Cestini di pane: 25o gr di farina 00 1/2 bustina di lievito disidratato per pane o pizza […]
Le verdure crude oltre ad essere l’alimento essenziale per una buona dieta equilibrata, sono perfette come contorno soprattutto nei buffet molto variegati. Fresche e di stagione puliscono il palato e aiutano a digerire. Le verdure crude sono ideali da intingere in ciotoline con olio extravergine d’oliva, sale grosso e pepe nero. Ricordati di metterle sempre nei tuoi […]