Un piatto leggere e fresco per l’estate: la vellutata di carote. Realizzarla è facile e veloce. INGREDIENTI per 4 persone: 8 carote 1 cipolla piccola 1 filo d’olivo di oliva 1 dado per brodo vegetale Lava le carote e tagliale a pezzetti. In una pentola fai soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio d’oliva. … [Read more…]