Frutti di mare

Impepata di cozze

01/04/2013 by spunti e spuntini Leave a Comment

L impetata di cozze è un piatto facile e veloce da servire sia come antipasto sia come secondo di pesce. Un’ottima ricetta per completare un menù a base di pesce. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Kg. 1 di cozze due spicchi d’aglio olio extra vergine di oliva prezzemolo sale, pepe limone 1/2 bicchiere di vino bianco … [Read more…]

Capesante al bacon

11/02/2012 by spunti e spuntini Leave a Comment

Una variante della più conosciuta capasanta gratinata. Queste capesante avvolte in una fetta di becon sono ottime come antipasto o per una deliziosa apericena a base di pesce. INGREDIENTI PER 6 CAPESANTE 6 capesante 6 fette di bacon o pancetta affumicata 1 spiccio di aglio 1 cucchiaio d’olio 1 cucchiaio di vino bianco sale e … [Read more…]

Spunti di Food e Benessere