Di salse rosse ce ne sono tantissime e per salsa rossa si intende un condimento a base di pomodoro con l’aggiunta di altri ingredienti. Questa salsa è adatta per accompagnare carne, pesce, verdure, ecc.  Qui prepariamo una salsa rossa piccante. Molto facile e veloce da fare e ottima per accompagnare i tuoi piatti preferiti. Ecco … [Read more…]

Come  fare la crema di melanzane facile e veloce! In questo post scopri come fare la crema di melanzane. Questa crema di melanzane è ottima per condire un piatto di pasta, o come contorno e un piatto di carne o pesce ma anche per guarnire i crostini o farcire dei vol-au-vent. Crema di melanzane 2 … [Read more…]

Il ragù alla bolognese è una vera e propria specialità preparata con carne tritata. Ottimo per condire, tagliatelle, lasagne e pasta al forno.     INGREDIENTI n.1 carota di piccole dimensioni n.1 costa di sedano n.1 cipolla bianca di piccole dimensioni gr. 500 di macinato di carne di manzo ½ bicchiere di vino rosso gr. … [Read more…]