Con i cavoletti di bruxelles o cavolini puoi fare un ottimo contorno di verdure facile e veloce.  Ricchi di vitamine,  gratinati al forno sono gustosi e apprezzati  anche dai bambini che solitamente non amano le verdure.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

gr. 400 di cavolini di bruxelles
gr. 30 di parmigiano gratuggiato
una noce di burro
sale e pepe

Pulisci e lava i cavolini di bruxelles. Mettili in una pentola d’acqua bollente e fai cuocere per 5 minuti. Dopo averli scolati riponili  in una padella con un po’ di burro, sale e pepe e  falli rosolare per alcuni minuti. Disponi i cavolini in una pirofila, ricoprili con il parmigiano grattugiato e metti in forno per gratinarli a 220° per 10 minuti.