Un primo con l’erba cipollina è una ricetta facile e veloce se vuoi preparare un piatto gustoso dal sapore delicato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

360 gr. di maccheroncini

un mazzetto di erba cipollina

burro

grana grattugiato

E’ talmente semplice questa ricetta, che ci vuole più tempo per scriverla che per farla.

Cuoci la pasta in acqua bollente salata. Nel fratttempo lava l’erba cipollina e tagliala a pezzettini. In una piccola casseruola metti una noce di burro e l’erba cipollina sminuzzata. Fai cuocere per 2 o 3 minuti.

Scola la pasta e aggiungi il condimento appena fatto. Impiattta e spolverizza con un po’ di grana gratuggiato.

Buona Appetito!