Ti piace regalare le ricette che ami cucinare?  Ecco allora una focaccia semplice e gustosa: l’aggiunta del prosciutto a dadini all’impasto la rende molto saporita, ideale per un aperitivo e per un regalo gustoso.

INGREDIENTI

500 gr di farina tipo “0” manitoba
1 bustina di lievito liofilizzato
1 cucchiaino di zucchero
sale e olio etra vergine di oliva
100 gr. di prosciutto tagliato a dadini

Versa la farina sul piano di lavoro, aggiungi il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. Forma una fontana e versa al centro 200 ml di acqua tiepida e 3 cucchiai  di olio. Impasta gli ingredienti fino ad ottenere una palla. Coprila con un telo umido e falla lievitare in un luogo tiepido per circa un’ora e mezza. Trascorso il tempo incorpora all’impasto il prosciutto tagliato a dadini e stendi l’impasto con le mani in una teglia precedentemente unta con olio. Schiaccia un po’ la superficie con i polpastrelli e irrora con abbondante olio, sala e inforna a 200° per 15 mnuti fino a che la focaccia sarà dorata.

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