Spunti di Food e Benessere
Servire vari tipi di stuzzichini in occasione di un aperitivo all’italiana ha riportato all’uso di alcuni cibi semplici ma tradizionali. Con i cartocci di sardine fritte preparerai degli appetitosi stuzzichini da sgranocchiare tra due chiacchiere e un’aperitivo. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 gr di sardine 2 uova 30 gr di farina 300 gr di pangrattato […]
Pasquetta si avvicina e per l’occasione ho pensato di proporti l’idea per un pincnic all’aria aperta con ricette facili e veloci a base di gustosi stuzzichini. Appetitosi stuzzichini con bocconcini di mozzarella, vol au vent al salmone, bruschette al basilico, panini allo zafferano e per finire dolci a base di crema e cioccolato. Occasione speciale per tutta la famiglia, […]
Se sei alla ricerca di qualcosa di sfizioso da servire con un aperitivo o come antipasto, questi stuzzichini con prosciutto e formaggio sono quello che fa per te. Buonissimi! INGREDIENTI PER 15 BOCCONCINI 75 gr di parmigiano 75 gr di prosciutto crudo 25 gr di margarina 60 gr di farina 2 uova 15 cl d’acqua […]
Questi deliziosi crostini di pane tostato sono guarniti con cipolla e pancetta croccante. Stuzzichini ideali per un’aperitivo. INGREDIENTI PER 6 CROSTINI 1 cipolla 1/2 cucchiaio di zucchero 50 gr di pancetta affumicata a cubetti 3 fette di pane toscano o casareccio 2 cucchiai di gruviera grattugiato sale e pepe Sbuccia la cipolla finemente. In una […]
Questa gustosa ricetta di scones al formaggio e cipolla è semplice da preparare. Ideale per uno stuzzichino o aperitivo. INGREDIENTI PER 24 SCONES 1 cipolla 250 gr di farina 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 50 gr di formaggio cremoso 1,5 dl di latte 25 gr di burro 1 uovo sale Preriscalda il forno a […]
Per un antipasto gustoso e delicato, questi vol au vent al salmone e spinaci sono ideali da proporre ai tuoi ospiti. INGREDIENTI PER 10 VOL AU VENT Pasta sfoglia 2 filetti di salmone affumicato 300 gr di spinaci 1 dl di panna da cucina sale, pepe Con il taglia pasta rotondo ricava 20 dischi per […]
Questi cannoli ripieni di una morbida crema al cioccolato sono buonissimi. Da provare! INGREDIENTI PER 10 CANNOLI pasta sfoglia 15 cl di panna 1 tuorlo 2 cucchiai di fecola di patate 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaio di cacao Stendi la pasta sfoglia e taglia dei quadrati di circa 10×10 cm. Ritaglia alcuni fogli di […]
Queste polpette di ricotta, ideali per uno spuntino o un aperitivo, sono gustose e leggere per via della loro cottura al forno. L’abbinamento con il formaggio cremoso e la mortadella lascia al palato un piacevole intreccio di sapori. INGREDIENTI PER 18 POLPETTE 500 gr di spinaci 250 gr di ricotta 1uova pane gratuggiato 2 cucchiai di […]
Questi cestini di polenta ai funghi sono ottimi. Ideali per un buffet puoi prepararli anche in anticipo e farcirli al momento poco prima di infornarli. INGREDIENTI PER 8 CESTINI 200 gr di farina per polenta a cottura istantanea 400 gr di funghi pioppini 125 gr di panna liquida 100 gr di scamorza affumicata 30 gr […]
Spuntino goloso? Facili e veloci questi biscotti alla nutella. Ideali a colazione, merenda o a una festa di compleanno per bambini. INGREDIENTI PER 10 BISCOTTI 125 gr di burro 250 gr di farina 1/2 buccia di limone gratuggiata 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci 1 uovo 100 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 100 gr […]