Cosa c’è di meglio con l’arrivo dell’autunno gustarsi delle ottime caldarroste? Le puoi fare anche tu come un vero caldarrostaio.
Ti basta solo un padella con i buchi. La puoi trovare in molti mercati di paese.
Taglia le caldarroste nella pancia con un coltellino, per farle arrostire meglio. Poi mettile nella padella traforata, a fuoco medio e cuoci per circa 30 minuti. Ogni tanto girale per uniformare la cottura.
Accompagna le caldarroste con un buon vino Novello.
