Queste mini briosche vi sorprenderanno per la semplicità e la bontà. L’unico consiglio che vi posso dare fatene in grande quantità perché sarà uno spuntino graditissimo.

INGREDIENTI

(per 8 brioschine)

1 rotolo di pasta sfoglia
120 gr. di taleggio
2 fette di prosciutto cotto
1 tuorlo d’uovo
sale

Stendi il disco di pasta sfoglia e taglialo in 8 triangoli.Taglia a dadini il taleggio, eliminando la crosta.Su ogni triangolo di pasta distribuisci una striscia di prosciutto e un paio di dadini di formaggioArrotola il triangolo di pasta partendo dalla base fino a che prende la forma di una brioschinaSistemala su una placca foderata con carta da forno. Finito di formare le mini briosche spennellalecon il tuorlo sbattuto.
Inforna a 200° per 15 minuti.