Spunti di Food e Benessere
Gli spiedini di gamberi sono ideali come antipasto o per un buffet. Facili da preparare, sono leggeri e sfiziosi. INGREDIENTI PER 10 SPIEDINI: 10 code di gamberi 1 cucchiaino di salsa di soia 1/2 cucchiaino di zenzero 1 ciuffetto di prezzemolo 10 spiedini o stuzzicadenti in legno Lava le code di gamberi e puliscile. Cuoci le […]
Leggeri e appetitosi questi spiedini di bocconcini di mozzarella, pomodorini e basilico. Ideaeli per arricchire un buffet o uno spuntino. INGREDIENTI PER 10 SPIEDINI n. 10 bocconcini di mozzarella n. 30 foglie di basilico n. 10 pomodorini origano sale olio extra vergine d’oliva n. 10 spiedini in legno lunghi 15 cm. Taglia i pomodorini a […]
Questa è una bruschetta fantastica da preparare come antipasto oppure fare un tagliere misto di bruschette da mangiare come piatto unico. Il profumo del basilico la rende davvero invitante. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette di pane toscano senza sale 2 spicchi d’aglio un mazzetto di basilico fresco olio extravergine di oliva sale Pesta le foglie di […]
Questi quadrotti al cacao sono buonissimi. Ideali per una merenda o una festa di compleanno per bambini, provali! INGREDIENTI PER 12 QUADROTTI 250 gr. di farina 4o gr. di cacao 100 gr. di zucchero 200 gr. di burro zucchero a velo Mescola la farina con il cacao e lo zucchero. Fai fondere il burro a […]
Le verdure crude oltre ad essere l’alimento essenziale per una buona dieta equilibrata, sono perfette come contorno soprattutto nei buffet molto variegati. Fresche e di stagione puliscono il palato e aiutano a digerire. Le verdure crude sono ideali da intingere in ciotoline con olio extravergine d’oliva, sale grosso e pepe nero. Ricordati di metterle sempre nei tuoi […]
Questi fragranti grissini al parmigiano sono ottimi per accompagnare un’ apericena serviti con un bicchiere di vino frizzante o da gustare come spuntino al pari di un qualsiasi snack. INGREDIENTI PER 15 GRISSINI: 3 fogli di pasta sfoglia 1 uovo 40 gr. formaggio parmigiano gratuggiato Taglia ogni foglio di pasta sfoglia in 5 strisce. Arrotola le strisce su […]
I bocconcini di mozzarella impanati e fritti sono sfiziosi stuzzichini ideali per un ricco buffet, un apertivo o come un secondo gustoso accompagnato da un bel piatto d’insalata fresca. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Mozzarella (ciliegina) gr. 500 1 uovo 100 gr.di panegrattugiato olio etravergine di oliva sale q.b Sgocciola bene le mozzarelline. Sbatti l’uovo […]
Questa bruschetta è un antipasto perfetto in estate per dare inizio ad una cena rustica oppure ideale per accompagnare un aperitivo. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette di pane toscano senza sale 2 spicchi d’aglio 12 ciliegine di mozzarella 20 pomodori ciliegina un mazzo di rucola olio sale Taglia le mozzarelline e i pomodorini a […]
Queste polpette di manzo sono buonissime e saporite, ideali per un aperitivo, un picnic o un buffet. INGREDIENTI PER 24 POLPETTE 400 gr. di manzo macinata 1 cipolla 1/2 spicchio d’aglio 1 peperoncino rosso piccolo 1/2 cucchiano di curry un cucchiaio di olio prezzemolo sale q.b. Trita finemente le cipolle, l’aglio, il prezzemolo e il […]
Questi biscotti con aggiunta di cacao piacciono tantissimo ai bambini, ma sono graditi dagli adulti accompagnati da una cioccolata in tazza o con un buon tè. INGREDIENTI PER 15-20 BISCOTTI 100 gr. di burro 75 gr. di zucchero 1 uovo 1 bustina di vanillina 150 gr. di farina 10 gr. di cacao Monta il burro […]